岗位职责:
1. 负责接收样品并作登记管理。
2. 负责原料种粮食的水分、夹杂物、淀粉含量等理化检验及记录。
3. 负责辅料曲药的水分、酸度、糖化力、液化力、酯化力等理化检验及记录。
4. 负责基酒酒度、总酸等理化检验及记录。
5. 负责勾兑酒样酒度、总酸、总脂、固形物等理化检验及记录。
6. 负责成品酒酒度、总酸、总脂、固形物等理化检验及记录。
7. 负责加浆水的PH值、硬度等理化检验。
8. 负责原辅料、酒样等留样管理。
9. 负责理化实验室日常环境卫生、安全并作相关记录。
10.负责配制标定实验所需药品。
11.负责辅助气相、原吸部分前处理事项并学习其相关操作维护。
12.负责主管领导安排的紧急事情。
任职条件:
1、大专及以上学历,食品检验、检测相关专业;
2、有食品检验员相关资格证书优先;
3、有相关工作经验优先;
4、具有一定的沟通、计划与组织、分析与解决问题的能力。
工作地点:成都市崇州市世纪大道1011号
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