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厨师

¥4000-6000 /月
四川省-崇州市 -崇州 | 不限经验 | 不限学历
包食宿
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最近在线时间:2020-09-18 10:09
电话:1878****7842 显示号码
地址:崇州市道明镇成都和谐九洲酒业有限公司 查看上班路线
职位描述
招聘人数:1-2人 到岗时间:不限 年龄要求:不限 性别要求:男 婚况要求:不限

岗位职责:

1、负责处理厨房的运作及行政事务;

2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;

3、负责制订厨房的各种工作计划;

4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;

5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;

6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;

7、妥善处理客人对出品的投诉;

8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;

9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;

任职资格:

1、身体健康、精力充沛;

2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;

3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价

4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

工作时间:


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始于1173,源于周氏大曲烧坊。 成都和谐九洲酒业有限公司源自于宋代周氏大曲烧坊。座落在山清水秀,有川西宝镜之称的风景名胜区白塔湖畔。1173年著名诗人陆游在古蜀州(今四川省崇州市)做通判,常到此酒坊(现崇州市道明镇)豪饮此酒。此酒坊延用至今,后人为纪念陆游故取名 陆君酒 。 公司通过了GB/T19001-2008-ISO9001:2008标准质量体系认证。浓香型 陆君 系列先后荣获成都市颁发的 崇州市知名商标 ,四川省颁发的 成都市著名商标 等一系列资质证书。通过和谐九洲员工的不懈努力,公司在发展 陆君 品牌的同时,已成为西南定制用酒第一品牌,可为客户更好地展示他们的企业文化和产品价值,也为客户搭建了快捷的成功桥梁。
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